SOBIRANIA ALIMENTÀRIA
El
derecho a la alimentación es un derecho humano básico que debería estar
garantizado a toda la población mundial. Lejos de esto, siguen
existiendo más de 1.000 millones de personas que no tienen acceso a
ella. En VSF entendemos que el derecho a la alimentación sólo
puede asegurarse en un sistema donde la Soberanía Alimentaria esté
garantizada.
"La Soberanía Alimentaria es el derecho de los pueblos,
comunidades y países a definir sus propias políticas agrícolas,
pastoriles, laborales, de pesca, alimentarias y agrarias que sean
ecológica, social, económica y culturalmente apropiadas a sus
circunstancias exclusivas. Esto incluye el derecho real a la
alimentación y a la producción de alimentos, lo que significa que todos
los pueblos tienen el derecho de tener alimentos y recursos para la
producción de alimentos seguros, nutritivos y culturalmente apropiados,
así como la capacidad de mantenerse a sí mismos y a sus sociedades". Txt
de: "Soberanía alimentaria": un derecho para todos", Declaración
política del Foro de ONG/OSC para la Soberanía Alimentaria. Roma, junio
de 2002.
De dónde procede el concepto de soberanía alimentaria ?
El
concepto de soberanía alimentaria fue desarrollado por La Vía Campesina
y llevado al debate público con ocasión de la Cumbre Mundial de la
Alimentación en 1996, y ofrece una alternativa a las políticas
neoliberales, desde entonces, dicho concepto se ha convertido en un tema
mayor del debate internacional
La Soberanía Alimentaria es un objetivo ambicioso pero alcanzable ¿Cómo se construye?
Cambiando las políticas públicas de gobernanza de nuestro sistema agrario y alimentario
Luchando
para cambiar las políticas públicas que gobiernan nuestro sistema
alimentario a nivel local, nacional, europeo y global y evidenciando la
ilegitimidad del poder corporativo. Promoviendo politicas en favor de
sistemas alimentarios basados en el respeto al derecho a la
alimentación. Prohibiendo la especulación alimentaria y el acaparamiento
de recursos como la tierra y el agua.
Reclamando el derecho a la tierra y las semillas y el resto de los bienes comunes
Oponiéndose
a la mercantilización y las patentes de los bienes comunes como son la
tierra, las semillas, el agua, la tierra, los árboles, los bosques,
el aire y el conocimiento. El acceso a estos bienes no debe de estar
determinado por los mercados o por el capital.
Cambiando la manera en que se producen y consumen los alimentos
Creando
sistemas de producción alimentaria que proporcionen alimentos seguros y
saludables para todas las personas y que, a la vez, mantengan la
biodiversidad y los recursos naturales. Esto requiere modelos ecológicos
de producción y pesca, y que haya una gran cantidad de campesinos y
campesinas, personas que cultivan huertos urbanos y pescadores y
pescadoras artesanales que produzcan alimentos locales como base del
sistema alimentario.
Cambiando la forma en la que se distribuyen los alimentos
Promoviendo
mercados locales diversificados basados en la solidaridad y en precios
justos, y en acortar los canales de distribución, intensificando las
relaciones entre personas productoras y consumidoras, en redes locales
que pongan freno a la expansión y el poder de las grandes superficies
de distribución.
Mejorando las condiciones sociales y el trabajo en el sistema agrario alimentario
Luchando
contra la explotación y la degradación de las condiciones sociales y
laborales y por los derechos de todas las mujeres y hombres que trabajan
en el campo, así como los de aquellas personas que trabajan en el
procesado, la distribución y la venta de alimentos.
( FONT:http://vsf.org.es/soberania-alimentaria)
